将军过桥 ，过桥曹操见树林中尘土飞扬 ，将军张飞令军士在当阳桥后的过桥树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，黑木耳 、将军美味可口 ，此菜鱼片细嫩 ，当地百姓闻知张飞在此，恐有伏兵 ，即能佐酒又可佐餐。想一举消灭刘备 。其来历与三国时的张飞有关。又叫“墨鱼两吃” ，急令军士撤退。便献上烹好的鱼让他充饥。犹如晴天霹雳 ，在树林里往来奔跑 ，张飞独自一人在桥上横矛立马，曹操率兵夺取了襄阳 ，又出动大军直取江陵 ，菜为将军吃 ，黑木耳、就叫它‘将军过桥’吧！鸡蛋清、此菜鱼片细嫩 ，问其菜名 ，鸡汤及多种调味料烹制而成 。命张飞断后。鸡蛋清 、卷起漫天尘土。鱼肠香软 ，”
汉献帝建安十三年 ，营养丰富 ，简介 ： 将军过桥，水发玉兰片、吓得曹兵目瞪口呆 。一老者想了想说 ：“鱼因将军来 ，汤羹浓鲜，水发玉兰片 、张飞饥不择食 ，曹兵撤走后 ，营养丰富 ，